" Il "Buffet...e tanto altro" è nato quasi per gioco da Paola, che con la sua grande passione per la buona cucina inizia ad organizzare e preparare pranzi e cene per amici e amici di amici.
Visto il successo e il passaparola entusiasta che si genera, Paola, sempre più decisa e tenace, persegue la strada dell'arte culinaria frequentando un corso professionale per cuoco dove sperimenta nuove tecniche sui metodi di cottura e di lavorazione delle materie prime.
Il corso viene superato con il massimo dei voti, così Paola è pronta a trasformare la passione e il piacere della convivialità  in una professione vera e propria.
Da circa tre anni ormai collabora con la proprietaria di uno splendido agriturismo alle porte di Roma, dove si sono susseguiti eventi di vario genere, da semplici cene per feste di compleanno, a catering per battesimi, comunioni ed infine ... anche impegnativi matrimoni.
Dall'antipasto al dolce i piatti vengono preparati con materie prime di eccellenza, con una filiera corta, carni acquistate al macellaio di fiducia, i formaggi direttamente dal pastore di zona, alcuni prodotti , come ad esempio l'olio extra vergine, il vino e le verdure di stagione, provengono dalla propria azienda agricola, puntando sempre alla qualità  degli ingredienti usati ed alla preparazione attenta ed accurata dei piatti con un buon rapporto tra qualità  e prezzo.
Nulla viene lasciato al caso, partendo dall'allestimento dei tavoli, in sala o in giardino durante l'estate, alla scelta del colore della tovaglia, dei piatti e delle composizioni di fiori, tutto viene studiato di volta in volta per l'evento e deciso insieme al cliente in base alle singole esigenze e secondo il budget di spesa preventivato.
Paola vi aspetta per accogliervi e mettervi a disposizione il meglio della cucina e dell'ospitalità regionale.

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Pranzo in campagna